目前分類:餐廳美食 (10)

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在沉寂了一年多之後,終於又重新開啟寫文章的意念,這些日子裡我經歷了在德國餐廳廚房裡擔任廚師的工作,在今年上半年結束了一年七個月的工作之後,接著又投入了華語導遊和英語領隊的職前訓練,幸運且順利地拿了兩張執業證。連同先前的中西餐丙級證照,這兩年半完成了我轉職後的第一個階段任務,就是取得4張證照,而現在也是即將邁入第二階段的開始,就是成立個人工作室,而這其中一個重要的部分,就是重新打造一個新的部落格內容,為了延續追尋美食的熱血精神,再加上個人愛旅遊的天性,我期許未來能夠以旅行結合美食的方式,提供更深入更詳實的美食記錄和旅行遊記,讓更多的朋友能夠發現更多屬於寶島台灣的美食和美景,進而更加愛上我們美麗的FORMOSA台灣,為保存台灣在地美好的事物一起奮鬥努力。

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最近真的沒什麼靈感寫文,只好將先前暑假中去花東逍遊遊所吃過的老店美食和大家來分享,沒有太多的文字介紹,就用照片來讓捧友們想像囉。

花蓮市:來成排骨麵

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上上周去板橋處理私事,約了好友Silvia一同前去,接近中午時分,正想說要去哪兒吃午餐,Silvia說她有一個朋友在板橋開了一家日本料理小餐廳,而且長的超像名媛貴婦孫芸芸,問我有沒有興趣,哈哈~當然好,我開心的回答,有美女店長加持想必為美食增色不少。

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台灣是美麗的福爾摩沙,尤其東部的風光,不論是山上或是海邊,純淨清新的空氣和低度開發的自然景觀,長期以來深受許多國內外遊客的喜愛,這一次花了六天的時間,本想深度探索美麗的花東山海景觀和在地美食,沒想到踏上雲遊的旅程之後,才發現原來時間是不夠的,但至少這次不再像以往走馬看花的趕行程,可以用優閒的腳步,細細品味這令人留戀忘返的絕美景致。

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拜科學園區之賜這些年來,風城這些年多了好多好吃的美食店家,在有護城河之稱的河岸兩旁,有著一家販賣道地日式簡餐和定食的店家~家竹亭,每到用餐時刻總會吸引著許多科技新貴或是懂得吃而且愛吃的年輕男女,即便要大排長龍等候,也要一嚐這難得純正的日式餐飲。

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有好一陣子不曾在薰衣草森林裡用餐了,除了每次假日來訪時,過多的用餐人潮需等上一小時以上,最大的原因是這裏的餐點,並沒有太多令人驚喜的表現,相反的有逐漸走下坡的感覺。

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最近由於面臨工作與夢想的抉擇,所以沒有太多的時間可以爬文,但總覺得既然決定開始寫關於美食的文章,就要持續下去,因此雖然沒有太多的時間和靈感,內心裡卻一直有一個聲音,就是想把放在腦海裏已久的畫面和感覺,一一的呈現出來,也許讀起來會有些跳耀、也許看起來會有上下文不連接的感覺,但這卻是心裡頭最真實的感受。

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松江路和南京東路附近,一直以來都是眾家銀行聚集的金融辦公商圈,在這附近有著許多上班族熱愛的美食,不管是中式、西式、日式和其他異國料理的簡餐店或是小吃,這裏是包羅萬象應有盡有,而其中有一家波克福來的日式簡餐店,他的咖哩飯是讓我和朋友們一吃再吃,讚不絕口的一家好店。

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農曆春節時,原本安排去南投竹山紫南宮拜拜,無奈太晚啟程,到台中時已接近下午四點,考慮了一下改去逛后里的中社花市,當天天氣真的是超冷的,室外的溫度大概只有攝氏六、七度左右。

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昨天是好友永記的生日,他約了女友、我和兩位朋友中午一起聚餐,因為永記和女友都很喜歡吃燒肉,因此選了他們最常去的原燒,而我們來到的正是位於中和的景平店。一踏進店面映入眼簾的是極簡的和風裝潢,因為有事先預約,所以我們被安排到二樓的位置,服務人員親切的帶我們入位就坐後,便替我們在椅背上套上衣套,避免外套因為燒烤時沾染到,店家的體貼由此可見。

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