上上周去板橋處理私事,約了好友Silvia一同前去,接近中午時分,正想說要去哪兒吃午餐,Silvia說她有一個朋友在板橋開了一家日本料理小餐廳,而且長的超像名媛貴婦孫芸芸,問我有沒有興趣,哈哈~當然好,我開心的回答,有美女店長加持想必為美食增色不少。

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精緻的小居酒屋前身是超人氣的路邊攤呢~

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眼尖的捧友應該發現了老闆娘哩!

這家叫做六根的日式居酒屋,位在致理技術學院的後門口,開車蠻容易發現的。由於路還算寬廣,因此就將車停在店門口(想說有認識的人可以幫忙看一下)。當我們走進店內發現已有三桌客人,Silvia一看到久未見面的老闆娘,便上前過去打聲招呼順便寒暄,還問我說有沒有很像貴婦孫芸芸呢?呵呵~百聞不如一見,相似度真有百分之九十哩。

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好友vs小孫芸芸~

 

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老闆的爸爸應該很喜歡三仙台~

當然來這裏最重要的還是美食囉,在老闆娘的熱情介紹和推薦下,我們點了滿滿一桌的菜,首先上菜的是最重鮮度的鮭魚、牡丹蝦和海鱺魚生魚片,一片片粉嫩的魚肉,吃起來相當軟嫩入口即化,若沾上店家特調帶點微甜的芥末醬油,味道更佳,不過喜歡嗆辣味直衝腦門的人,則少了份刺激的快感。

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海鱺魚鮭魚牡丹蝦生魚片

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牛蒡天婦羅

接著來則是炸牛蒡天婦羅,單吃的感覺就還不錯,滿滿的牛蒡香氣越吃越香,所附的椒鹽粉都沒用上;接下來的烤肉串,有牛肉、羊肉和雞肉,燒烤時塗上簡單的沾料,再灑上少許的白芝麻,肉烤的口感還OK不至於太老而乾澀,不過卻沒有令人印象深刻的記憶點,我想醬料上可能偏淡,比較適合喜歡吃原味的顧客吧!?

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牛羊鷄肉串

此時吃完燒烤後,老闆娘送來一份炙壽司,由牡蠣和比目魚片製作而成,比目魚的油脂經過炙燒之後完全散發,吃起來特別香滑搭配著壽司米飯,是很棒的組合。不過牡蠣的腥味就重了許多,可惜了布丁般的口感。

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牡蠣和比目魚炙壽司

還沒吃完這道菜,老闆娘又陸續送上碳烤透抽和烤魚下巴,還有好友想吃的烤牡丹蝦頭;碳烤透抽師傅將透抽均勻的切片後,還放上一片片的檸檬片,擺盤上感受到用心,不過若是將透抽和檸檬片一起吃,還是會感受到檸檬真的太酸,還是只要單吃沾椒鹽粉比較習慣。至於烤魚下巴,店家用的是鯖魚,第一口吃到魚皮就能感覺到那酥脆的口感,真是香酥有勁,至於魚肉則是軟嫩多汁,這道是我和好友最讚不絕口的一道菜,多一分則太焦少一分則不足,師傅烤的火侯真是恰到好處。至於烤牡丹蝦頭當然就是好友的專利,誰叫她愛蝦成癡,不過看她吃得津津有味,想必味道應該也相當讚!

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碳烤透抽

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烤魚下巴

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烤牡丹蝦頭

不知不覺我們也吃了一小時,雖然沒有吃什麼飯類的食物,卻也感到相當飽足,本還想來點店家特別精選的清酒,因為待會還要開車於是作罷,希望下回能來此愉快暢飲,在好友和老闆娘瘋狂的拍照後,結帳時她給我們一個特別的折扣,希望我們下次路過時別忘了再來店裏坐坐,感謝老闆娘的熱情招待,下回我們還會再來,我們開心的揮手著道別。

 

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冷藏櫃裏新鮮的魚貨~

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粉口愛有日本fu~

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就是愛喝各式各樣ㄉ美酒....呵呵還有本人ㄉ倒影出現...別嚇著ㄌ各位看倌~

好康快訊:店家目前有推出超值優惠:生魚片蓋飯NT$150元,每日限量30份,活動期間9/1~9/30止。

美味小舖:六根居酒屋

地址:台北縣板橋市新海路3號(致理學院後門)

營業時間:中午12:00~14:00 晚上18:00~24:00 (星期六18:00~01:00) 星期日公休

連絡電話:02-82510995,0985-181368 可外帶(酒類除外)(本店無收取任何服務費/無刷卡服務)

部落格:http://www.wretch.cc/blog/Liugen0922

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  • 七先生與艾小姐
  • 果然有熟人帶路待遇不同啊!(淚目)

    親愛的Mike~這篇,請容我默默退場吧~~
  • Dear小艾~千萬別這麼說啦...
    恰巧有好友帶路,不然我想我應該也會和你一樣有相同遭遇吧!?
    好久沒寫文ㄌ,很開心你坐沙發囉~^^!!

    Mike呷飽飽走透透 於 2010/09/21 21:01 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 這家離我家很近,
    我也跟朋友去吃過,
    可是個人總覺得也許是居酒屋的關係,
    牡丹蝦頭只稍微炙烤但腥味很重後來不敢吃,
    覺得日式料理店處理的比較好吃,
    至於蓋飯比較優牛肉串太硬了.
  • 呵呵~原來你住附近阿...牛肉串確實有比較硬一些,那我下次也試試看蓋飯好ㄌ!!謝謝你的推薦哩~^^

    Mike呷飽飽走透透 於 2010/09/24 00:06 回覆