還記得以前念文化時，曾在民生社區租屋。在新東街附近有一家台南虱目魚粥，它的虱目魚粥好吃到讓當時的我，曾經一連三天每一餐都去吃。
位於板橋篤行路上的無刺虱目魚粥生意超好
虱目魚不但連一根刺都沒有，更重要的是它真的很新鮮，完全沒有土味，只是加了很簡單的油蔥、芹菜末和幾塊的油條塊，那種鮮香味美的好滋味，至今很難再找到一家店可以比擬，直到三年前在板橋的篤行路上，吃到了無刺虱目魚粥，才終於找到可以媲美思慕已久的美味。
對我來說是夢幻級的虱目魚肉湯
真正會吃虱目魚的人，一定會選魚肚來吃，不管是煮湯、乾煎或是燒烤，都非常美味可口，這兒的虱目魚肚真的很好吃，不過今天的主角卻是虱目魚肉湯。特別喜歡虱目魚肉湯，原因很簡單，一是切成丁狀的魚肉很好入口，另一則是幾乎沒有油脂非常清爽(魚肚則是有豐富的油脂)。
就是冬菜(橙黃色)這個秘密武器讓湯更好喝
這兒的虱目魚肉湯很特別，加入了冬菜這個秘密武器，讓魚湯除了有薑絲和香菜的提鮮、去腥、增香外，冬菜的鹹香氣味更讓湯頭增添鮮甜的口感。方塊狀的魚肉丁吃起來，鮮嫩無比入口即化，讓人忍不住一口接著一口。
不錯喝的蛤仔湯有加九層塔
當然來到這還是要點上一碗魯肉飯、或是魚鬆飯，點上兩三樣小菜，搭配著湯才算是完整的一餐。魯肉飯上的五花肉滷的很透顏色很深，老闆沒有用太多的香料卻有濃濃的醬油香，飯的米粒也是軟Q分明。
魯肉色澤深且油亮飯好吃
雙拼的魯肉魚鬆飯
而我偏愛的是這裏的魚鬆飯，用的是旗魚鬆，不過和一般鬆軟的口感不同，這裏的魚鬆較硬但卻有嚼勁，而且越咀嚼越香，只要一點點就能讓人把整碗飯扒個精光。
越嚼越香的魚鬆飯
小菜的部分，油豆腐和燙青菜一定是必點的。泡煮過的油豆腐撈起，切成小塊，灑上些許薑絲和香菜，再淋上一點醬油膏，吃上一塊，馬上就會被那前所未有的軟嫩口感征服，或著薑絲和香菜入口，更有種直上雲霄的快感。
油豆腐有如美女雙唇般的軟嫩口感
平實無華的豆干也很好吃
至於燙青菜，不管是空心菜、波菜、地瓜葉或A菜，老闆都選用最鮮嫩的部分，用滾水稍微川燙後撈起，放在鍋子裏伴入雞油、蒜末和少許的調味料，稍微攪拌入味後就盛盤上桌，這時熱騰騰的吃上一口，會發現這裏的燙青菜比用炒的，來的更香更好吃，而且青脆無比。
青脆好吃不油膩的燙青菜
每到用餐時刻，店裏面總是高朋滿坐，而外帶區更是大排長龍。這兒生意好的原因，除了好吃的菜色外，更重要的是價格平易近人。下回如果有經過板橋浮洲或樹林一帶，別忘了也來嚐嚐料好味美又平價的虱目魚料理。
美味小舖：無刺虱目魚粥
地址：台北縣板橋市篤行路二段150號
電話：(02)2687-9269
營業時間：11:30~15:00、17:00~22:30
地圖：http://maps.google.com.tw/maps/place?cid=8883825036533343851&q=板橋無刺虱目魚粥&hl=zh-TW&gl=tw
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